堅あげポテトの新作はどんな商品？
内容量や価格帯は？
のり味ってどんな味なの？
カルビー堅あげポテトの新作についてこちらの記事をご覧いただきありがとうございます。
サイト管理人の木須と申します。
当サイトでは、コンビニで発売される新商品について、いち早くご紹介しています。
この記事では、カルビー堅あげポテト匠味 三河の焼きのり味について
・堅あげポテト匠味 三河の焼きのり味｜商品紹介
・堅あげポテトブランドはポテチカテゴリでも売れ筋
・特徴の堅さは釜揚げ製法によるもの
以上の内容でご紹介しています。
2018年5月1日にコンビニ限定で発売されています！
ここからは商品の魅力を解説していきます！これを読んで気になった方は、なくなる前にコンビニでGETしてくださいね！
他の新商品紹介記事はコンビニ新商品2018年5月以降おすすめにまとめていますので、こちらも是非どうぞ！
堅あげポテト匠味 三河の焼きのり味｜商品紹介
商品スペック、特徴紹介
価 格 １７３円（税込）
内容量 ７０ｇ
標準的な内容量に対して、価格帯はやや高めのこだわり商品です。
堅あげポテトブランドの中でも素材や味わいにこだわった、贅沢な和の味わい商品である匠味シリーズです。
三河と言えば、愛知県の東部の旧国名ですね。
河川から流れ込む豊かな栄養､遠浅地形という環境が海苔の産地として有利な三河湾を擁しています。
この三河産の香り豊かな海苔の焼きのりを使用した堅あげポテトです。
ポテチでのりと言えばのりしおが昔からありますが、これとは一線を画します！
のりしおと言うよりは海苔！という味わいに仕上がっていますよ。
堅あげというブランドが海苔という素材をじっくり味わうのにもマッチしています！
成分表示と注意点の表示について
次に、裏面に表示されている成分表示を見ていきます。
エネルギー ３５５kcal
たんぱく質 ４．３ｇ
脂 質 １８．１ｇ
炭水化物 ４３．７ｇ
食塩相当量 ０．８
成分表示の上にはアレルギーの注意が記載されていますね。
その中でこの商品独自の表示があります。
本品で使用している焼きのりののりは、えびやかにが混ざる漁法で採取しています。
アレルゲン表示ではありますが、のりに対するこだわりが垣間見える一文ですね！
また、堅あげポテトシリーズの特徴のかたさについても注意点が書かれていますね。
かたさが特徴の商品です。口の中を傷めないよう、よくかんでお召し上がりください。
よく噛むというのは健康上非常に重要ということが知られていますよね。
カルビーさんの堅あげ道では「かむほどうまいかたあげぽてと」と心の中で唱えながら
１４回噛みしめることが奥義である、と推奨されています笑
堅あげポテトブランドはポテチカテゴリでも売れ筋
近年のポテトチップス市場で売れ筋
カルビーの堅あげポテトは、ここ数年は定番的に売れ筋ブランドとなっています。
定番のうすしお味、ブラックペッパー味を軸として、定期的に新商品を投入しています。
その都度よく売れているブランドという印象があります。
爆発的に一気に売れるというよりは、安定してじわっと売り切っていくというイメージです。
ブランドの前年比も伸びているそうですよ！
堅あげポテトシリーズは意外と昔から売られていた
実は堅あげポテトの歴史は古く、１９９３年に一部地域限定で発売されたそうです。
これは意外でした。
私が堅あげポテトを認識したのは大学生の頃でしたので、２００２年くらいでしょうか。
その頃には、いつの間にか定番的な扱いになっていましたね。
大学生の飲み会となると、安売りのスーパーに酒・つまみを買い出しに行くんですが
買い物係になった人は、大体みんな好きだからと堅あげポテトを買って来ていたのを覚えています。
本当に美味しい商品ということの証明
やはり調べてみると、堅あげポテトにも売れない時期があったそうです。
カルビーさんが１０年以上かけて、定番に成長させたということで、上記の私の記憶も丁度発売から１０年程度ですね！
それまでの日本のポテチにはなかったコンセプトのその商品力を信じて、売れない時期でも地道に販促活動を続けたということです。
その甲斐あって、じわじわと口コミでも人気が広まっていき定着化したという流れです。
この事実は、堅あげポテトが本当に良い商品であることを物語っていますよね！
口コミで広まっていくということは
「これ食べたことある？美味しいよ！」
↓
「へー、食べてみよう。ん！美味しい！」
ということですからね！勧められて美味しい！と感じた人がまた別の人に勧める。
本当に美味しいと感じた人が多かったということを示していますね。
特徴の堅さは釜揚げ製法によるもの
１９世紀半ばのアメリカでの製法
アメリカでポテトチップスが誕生した当時の製法である釜揚げ製法。
大きな釜に、薄切りのじゃがいもを一枚ずつ入れて丁寧に揚げていたそうです。
現代と違って低温の油での調理だったため、じゃがいも同士がくっつかないように常にかきまぜる必要がありました。
かきまぜるという手間がかかるものの、低温でじっくりと揚がることで油分が少な目で味がしっかりついたポテチになり、あのザクッとした堅い食感が生まれるんですね。
カルビーこだわりの直火釜揚げ製法
この製法を元にしたのがカルビーの直火釜揚げ製法ということです。
じゃがいもを厚切りにスライスして、ゆっくり丁寧にフライすることで
カリカリッとした堅い食感と素朴なおいしさが生まれているそうです。
確かに、堅あげポテトのポテチって形がいびつですよね。
あれは低温でじっくり揚げる間に形が変わっているということなんですね！
油っこくなくて、味わい深い堅あげポテトはお酒のつまみとしても人気となり、20歳以上の大人に受け入れられて浸透してきたそうです。
この高品質な堅あげポテトの新作、三河の焼きのり味。
従来ののりしおとは全く異なる、【海苔味】の堅あげポテトを是非試してみてくださいね！
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