30代で独立起業した福岡県某所のコンビニオーナーのサイトです。経営者ならではの苦労やその克服方法、コンビニ運営の楽しさ、おススメの新商品、お役立情報などをお届けします!

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数あるサイトの中から【コンビニぐらし】へお越しいただき、ありがとうございます!

当サイトの管理人、木須(きす)と申します。

2016年4月、私は32歳で福岡県にある某コンビニエンスストアのオーナーとなりました。

それまでは10年間、現在経営しているコンビニチェーンの本部で会社員をしていました。

つまり、10年間務めた会社で独立開業したということです。

これまでもこれからもコンビニ漬けで暮らしているワケです笑

人生の3分の1をコンビニ運営で生きてきましたが、たくさんの楽しさ、嬉しさがあり、同時に苦難や辛さもありました。

それはまた、現在進行形でもあります。

このサイトでは、これまでに私が経験してきた、また日々経験している

コンビニ運営上の問題点や苦難とそれを解決していく方法、面白い出来事などを発信しています。

このページでは、サイト管理人:木須のプロフィールを自己紹介させていただきます。

 

【簡単なプロフィール】

出 身 ― 広島県

年 齢 ― 34歳(1983年生まれ)

結 婚 ― 既婚

子 供 ― 一姫二太郎:年少~小3

趣 味 ― ギター・歴史・ゲーム・漫画

好きな
ゲーム ― メタルギアソリッド・グランドセフトオート・信長の野望 など

好きな
漫 画 ― ジョジョの奇妙な冒険・花の慶次・AKIRA・寄生獣 など

木須のコンビニ業界での歩み

大学卒業:コンビニチェーン本部に就職

 

広島県出身の私は福岡県の大学で4年間を過ごしました。

ちなみに大学では、軽音サークルに所属して遊びまくっていたので

進級できるか、卒業できるか、毎年が必要単位数との闘いでした笑

辛くもストレートで卒業した私は、新卒で某コンビニチェーン本部に就職しました。

大学時代は遊び呆けていて、ろくにバイトも経験していなかった私にとって

会社員として働いて給料をいただくというのは新鮮で、非常に楽しい日々だったというのを記憶しています。

最初は研修社員として店舗でのオペレーションを覚える為に、アルバイトと同じ業務からスタートでした。

毎日同じ業務の繰り返しのようですが、日々違ったお客様が来店され、毎週新商品が入り、キャンペーンが変わる。

そういう毎日の新鮮さが楽しかったですが、いろんな時間帯での勤務だったので、睡眠時間の調整が唯一辛かった気がします^^;

直営店店長時代

 

半年間の研修の後、晴れて直営店の店長となりました。

最初は右も左も分からないままで、とりあえずシフトを回して、商品を発注して、売上を入金する

最低限の動きしかできなかったように思います。

店長に求められる職責として、店舗の管理、とりわけ『ヒト・モノ・カネ』の管理が重要とよく言われます。

・適正な人員配置で売上追求し、無駄な人件費を適正化

・在庫の管理方法を確立させて監視できる体制作り=万引きや内引きの撲滅

・不要な在庫を抱えないよう在庫を適正化させることで、より投資効果の高い商品の仕入にお金を回せるようにする

例えば上記のような管理を高度化させていく、ということが満足にできるようになるには、数年かかりました。

特に人間関係の調整っていうのが店長としては一番苦労する点ですね^^;

従業員同士のいざこざや、勤務帯同士での対立なんかがあると、それを収めて仕事に意識を向けさせるのが大変です。

ちなみに店舗は定期的に異動になりました。4年半で9店舗に行ったと思います。

ほとんど半年に一回異動した計算になりますが、1年くらいいたお店もあったし、1か月で異動した店もありました。

スーパーバイザー:SV時代

 

直営店の店長として店舗運営の経験を積んだ後、店舗指導員であるSVになりました。

フランチャイズ契約しているお店を数店舗担当して、店舗を回ります。

本部の施策の趣旨とそれに対する取り組み方の説明をしたり

全店ベースでのデータと個店のデータを比較して、このお店はこのカテゴリを強化すべきと提案したり

オーナーさんのお悩みやお店の困りごとをヒアリングして解決させたり

オーナー店の売上を上げ、オーナーさんの収入と本部の収入を上げることがその使命です。

中には、本部側の意向に賛同できないオーナーさんもいます。

私との面談の時点では特に反対意見もなく、問題なく取り組んでくれそうだったのに

結果を見てみると全く取り組んでくれていなかったというのが一番困りました。

そういう方と本音を語り合えるようになるために、小さいことから成功体験を積み重ねて、信頼を得るように努めました。

これくらいだったらやってくれるかな?という小さい案件から提案して、それが上手くいくよう自分から率先して行動します。

その結果として良い結果が得られたときに、お互いの協力で結果を出せたということから信頼に繋がっていったように思います。

オーナーさんと接する中での心境変化

 

直営店長のときは接することのなかったオーナーさんという存在。

それぞれ独立した経営者であるオーナーさん達とのコミュニケーションは新鮮で、自分の見識を広めることにも繋がりました。

正直、中にはイマイチなオーナーさんもいましたが、ほとんどのオーナーさんってカッコいいんですよね^^

それぞれに熱い想いがあって、それにひたむきに向き合っていく社長や個人事業主。

『投資先として売電とか流行ってるけれど、そういう投資は雇用を生まないですからね。

小さくても地元に雇用を生み出す!というために出店を決めたんです!』

『私はこの子たち(アルバイトさん)が立派な人間になれるよう、成長の場となるお店作りに努めている。

例えば進学のためにお金を稼ぎに来てる子には、シフトが多くなりすぎて勉強の時間が取れないことのないように注意している。』

愛する地元に貢献したい!縁合ってアルバイトに来てくれたスタッフの成長が生きがいだ!

十人十色、様々なこだわりでお店の経営をされているオーナーさんたちと接するうちに

私もオーナーをやりたい!と志すようになっていきました。

 

半年の研修、4年半の直営店長、5年のSVを経験して10年間お世話になった会社から独立を決めました。

こうして、10年間過ごしてきたチェーンで、2016年からオーナーとしてお店を経営しています。

 

今後の目標

 

個人事業主としてコンビニを経営していますが、現時点ではまだ1店舗経営です。

今後は店舗数を増やして複数店舗経営、少なくとも3店舗の経営をまずは目指しています。

というのも、このコンビニ飽和時代、1店舗の損益状況はいつ悪化するか分からない環境です。

周辺環境の変化、競合店の出店など、客数の激減などいくらでもあり得ます。

1店舗だけに生活を乗せるのはあまりにも危険。

私の場合、妻と3人の子供たちを養っていかなくてはならないという使命も背負っています。

3店舗は経営しつつ、万が一1店舗の損益が悪化した場合、営業努力で収支改善させるまでそれを他店でカバーする。

最悪の場合1店舗撤退するという選択もできる状況にしておくことが必要と思っています。

 

3店舗経営まで持っていくには、各店舗に店長を雇用する必要があります。

この店長という人材を育成していくことも目標のひとつです。

2店舗目を目論んでいるので、現在1店舗目でアルバイトから昇格させた店長を育てています。

人材の育成の難しさを改めて痛感していますが、やはり少しずつ成長するのを見ているのは楽しみでもありますね。

 

このサイトの主旨

 

・コンビニを利用するのが好きだ!という方

・コンビニで店員として働いているという方

・コンビニを経営しているという方

皆さん立場は違えど、コンビニの面白さ、楽しさが大好きな方だと思います^^

このサイトでは、そんな皆さんに

コンビニに関してのお役立ち情報やおすすめ商品の紹介、店舗運営上の悩みや困りごとの解決方法などをご紹介していきます。

コンビニの良さ:流行の最先端

 

様々な業態がある小売店の中でもコンビニの最大の特徴は、流行の最先端が売場に反映されていることです。

お菓子、飲料、アイス、カップ麺など、各メーカーが売り出す新商品が毎週店頭に並び、入れ替わっていきます。

弁当、むすび、パンなどの各チェーンオリジナルの商品も毎週必ず新商品が発売されています。

また、季節ごとのイベントも早い時期から店頭に再現されていきます。

例えば、バレンタイン、クリスマスなどですね。

ここ数年で市場規模が大きく拡大しているというハロウィンも、まだ認知度の低い頃からコンビニの売場にありました。

コンビニの売場の楽しさは他の小売業と比べても群を抜いています!

コンビニの良さ:利便性

 

コンビニが市民権を得てきた理由の一つに、利便性が高いという点があります。

・24時間営業で、夜中でも買い物ができる。

・量販店と比べて短い時間で気軽に買い物ができる。

・コピー機、FAX、ATMなどのサービスがいつでも利用できる。

競争激化しているコンビニ業界において、今後もサービスは拡充されていくでしょう。

こうしたサービスを賢く利用したいというのもコンビニに行く目的ですよね。

コンビニ利用者向け

 

コンビニをお客様として利用される方に向けて

おすすめの新商品紹介、話題性の高い商品のお知らせ、各種サービスの利用に関するお役立ち情報など

コンビニ店員ならではの視点で、日々お店で起こっているおもしろ話も含めて紹介していきます^^

 

経営者、店員さん向け

 

コンビニ経営者、または店舗スタッフとして働いている方に向けて

新商品を売り込むためのPOPや売場作りの工夫、仕事の効率化、作業に関しての小技など

コンビニ店員あるあるなど交えながらお伝えしていきます^^

また、コンビニ経営者ならではの悩みや困りごとを解決してきた方法を実体験からご紹介します。

 

サイト設立した目的

 

私がこのサイト設立を考えたのは、日々のコンビニ運営の中で経験したことを

ただ無為に終わらせていくのではもったいないと感じたからです。

 

コンビニ利用者の方へ

 

日々店頭に立っていても、お客様がお店で何を感じられたかは分かりません。

『商品やサービスには満足していただけただろうか。』

『せっかくお得なキャンペーンや情報があるのに気づいていただけてなかったな…。』

そんな思いを持ってお客様をお見送りすることが多く

もっとお客様が楽しくお得にお店を利用できるように、コンビニの情報をお知らせしたいと思うようになりました。

コンビニを利用した感想やもっとこうして欲しいなという要望なども是非お聞きしたいです。

このサイトに関するご意見ご要望以外でも、コンビニ利用について感じられたこと等、お気軽にお知らせください^^

 

コンビニ経営者、店員さんへ

 

せっかく苦労してコンビニを経営、運営しているので、その中で得られた経験を

似たような境遇の方が抱える問題を解決するきっかけにできたら良いなと思いました。

私の実体験からの情報を、ご自身の問題解決にお役立ていただけると嬉しく思います。

情報交換の場としてお互いがより良い方向へ進める場にしたいとも思っています。

なので、ご意見やご要望、質問などありましたら、是非お気軽にお問合せくださいね^^

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